Planear con anticipación
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Planear con anticipación
Al decidir sobre un pastel tenga presente lo siguiente en mente:
* ¿Cuántos invitados?
* ¿Qué? S su presupuesto para un pastel?
* ¿Cómo muchos niveles o qué diseño?
* ¿Qué colores y decoraciones deben ser incluidos?
* ¿Qué va a usar como topper de la torta?
* ¿La torta de ser el postre principal o parte de una mesa de dulces?
Traiga las respuestas a estas preguntas cuando pasteleros entrevista. Tomar a lo largo bocetos, ideas y fotos de revistas. También tomar muestras de color para irse con el chef de repostería.
Tenga en cuenta: Su pastel debe ser condenada 6-8 semanas de antelación. Su chef debe tener cuidado de todos los detalles, incluyendo la obtención de la torta a la sala de recepción y su creación.
